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Colombia Don Nelson Chiroso Anaerobic Washed

¥1,200 税込

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ColombiaのAntioquia県のUrraoで採れたGranito de oro農園のお豆です。
エチオピア原生種系の品種である「チロソ」という品種のお豆で、このお豆に対し、嫌気性発酵(Anaerobic)をし、その後コーヒーチェリーと生豆に付いているミューシレージを取り除いて乾燥させた水洗式(Washed)というプロセスとなります。

飲み始めの温度帯ではマンダリンオレンジやフローラルな印象があって、温度が下がってくるにつれて赤ぶどうのようなフルーティさやシロップっぽい質感、ロングに続く甘さが感じられます。

＊直射日光や高温多湿を避け保存下さい。

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