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Nicaragua El Arenal Matagalpa Catuai Washed
¥1,200 税込
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NicaraguaのMatagalpaという都市のEl Arenalというエリアのお豆です。
「カトゥアイ」という品種で少しスクリーンサイズが小さいお豆に対し、水洗式(Washed)というプロセスで仕上げたものになります。
春ごろにGuatemalaのWashedのお豆を3種類焙煎したのですが、Guatemalaに似たものも感じました。
シトラスを思わせるような優しい酸味と甘味の調和が心地良く、毎日飲みたくなるような味わいのコーヒーです。
いつもより高温で淹れてみるのもおすすめです。
*直射日光や高温多湿を避け保存下さい。
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